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MENU CAPODANNO 2024

 

MENU CAPODANNO 2024

 Martedì 31 Dicembre 2024 a cena

 

Culatta stagionata e affumicata con pan brioche

Battuta di manzo Highland con robiola e nocciole 

Il nostro cotechino con le lenticchie

 

Risotto Carnaroli con zucca e cardoncelli

Ravioli di cappone con il loro fondo di cottura

 

Brasato di manzo Pustertaler al Ruchè

Le nostre patate

 

Semifreddo alla mandorla ed arancia candita 

con salsa al cioccolato

 

 

Panettone del panificio Ghiano e spumante dolce e secco

Clementine ed arachidi

 

 

 

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 60€ a persona.

Bambini fino a 10 anni: 18€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.