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MENU SERATE A TEMA AUTUNNO 2021

 

 

SERATE A TEMA AUTUNNO 2021

 

VENERDì 12 NOVEMBRE, VENERDì 3 DICEMBRE

 

 FRITTO MISTO PIEMONTESE

 

Tagliere di salumi

Insalatina di faraona nostrana

 

Fritto misto salato e dolce

 

Semifreddo alla vaniglia con salsa al gianduia

 

Il menu comprende:acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 30€ a persona.

 

 

 

VENERDì 19 NOVEMBRE

 

A CENA CON LO GNOMO

 

Lardo al timo serpillo con focaccia alla zucca e semi

Battuta di vitello Highlander con robiola e nocciole

Sformatino ai topinambur con bagna caoda alle noci

 

Risotto Carnaroli alle castagne e Plaisentif

Tagliatelle di grano e segale ai funghi porcini delle nostre valli

 

Cinghiale piemontese in casseruola

Le nostre patate fritte

 

Semifreddo al genepi

Crostata saracena con confettura di ramassin

 

Il menu comprende: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 32€ a persona.

 

 

 

 

 

 

VENERDì 26 NOVEMBRE

SERATA DELLA BAGNA CAODA

 

Carpaccio di vitello con cavolo rosso e yogurt

Terrina di galletto nostrano su insalatina

 

La bagna caoda con verdure crude e cotte

 

Tagliere di formaggi piemontesi

 

Tortino di mele e cannella

Semifreddo alla nocciola

 

Il menu comprende: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 30€ a persona.

 

 

 

I POSTI SONO LIMITATI

E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE.