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MENU NATALE 2020

 

 

MENU DI NATALE

Venerdì 25 Dicembre 2020 a pranzo

 

Il nostro lonzardo con focaccia alla zucca

Carpaccio marinato e stagionato di Angus con cavolo rosso, semi tostati

ed emulsione alla senape e miele

Insalatina di faraona nostrana

Sformatino di porri con bagna caoda

 

Risotto Carnaroli alle castagne arrosto e guanciale,

mantecato al Nostrale d’alpeggio

Agnolotti di Angus con il suo fondo di cottura e timo serpillo

 

Il nostro cappone in casseruola

Le nostre patate

 

Semifreddo ai brutti e buoni con salsa al cioccolato

 

Panettone del panificio Ghiano e Moscato d’Asti

 

 

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 45€ a persona.

Bambini da 2 a 4 anni: 10€

Bambini da 5 a 10 anni: 25€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.

 

RICORDIAMO CHE SOLO I RESIDENTI DI PINEROLO POSSONO PRENOTARE PER IL PRANZO DI NATALE.